¿Eres aventurero, excursionista, campista, militar, aficionado al trekking o a la aventura outdoor en general?. Pues si lo eres, la mejor opción para alimentarte es la comida liofilizada.

Estas raciones de alimento liofilizado se caracterizan por ofrecer altos niveles de energía y calorías, lo que te permitirá enfrentarte con total seguridad y garantía de éxito a cualquier reto o aventura que te hayas propuesto. Acompáñanos en este artículo, y te descubriremos la mejor comida liofilizada del momento.

Ración de emergencia -, NRG-5, 1 caja...

❤️ Mejor comida liofilizada – NRG-5

NRG – 5 es extremadamente compacto, muy duradero e ideal para viajes o actividades al aire libreSus ingredientes son: Proteínas de Trigo, grasa vegetal, azúcar, malta, vitaminas, minerales, proteínas vegetal.

Contiene cada 100 g: El 20 % del valor recomendado diario de vitaminas A, D, E, C, B12, también de minerales, como el calcio, fósforo, potasio, etc, además de contener 14,5 g de proteínas, y 7,1 g de fibra, entre otros. >>Leer más<<

2. Tabla comparativa: Mejores comidas liofilizadas 2020

Imagen
Seven Oceans 2 Meses de superviviencia...
Compact Rieber BP ER Elite Emergency...
NUESTRO FAVORITO
Ración de emergencia -, NRG-5, 1 caja...
BP WR - BP 5 - 24 x 500 gramos de...
Nº1 MÁS VENDIDO
Marca Amazon- Amfit Nutrition Barra de...
Envío Prime
-
500g equivale a
2500 Kcal, o 10300 Kj
2.432 Kcal, o 10187 Kj
2.300 Kcal, o 9600 Kj
2.432 Kcal, o 10187 Kj
-
100g equivale a
480 Kcal
486,4 Kcal
460 Kcal
486,4 Kcal
324 Kcal
Duración
5 años
7 años
10 años
5 años
1 año
Peso paquete
500g
500g
500g
500g
720g
Contenido del paquete
18 pastillas
9 de 2 barras cada uno
9 raciones individuales
9 de 2 barras cada uno
12 barras de 60g
Imagen
Seven Oceans 2 Meses de superviviencia...
Precio
Envío Prime
500g equivale a
2500 Kcal, o 10300 Kj
100g equivale a
480 Kcal
Duración
5 años
Peso paquete
500g
Contenido del paquete
18 pastillas
Precio
Imagen
Compact Rieber BP ER Elite Emergency...
Precio
Envío Prime
500g equivale a
2.432 Kcal, o 10187 Kj
100g equivale a
486,4 Kcal
Duración
7 años
Peso paquete
500g
Contenido del paquete
9 de 2 barras cada uno
Precio
NUESTRO FAVORITO
Imagen
Ración de emergencia -, NRG-5, 1 caja...
Precio
Envío Prime
500g equivale a
2.300 Kcal, o 9600 Kj
100g equivale a
460 Kcal
Duración
10 años
Peso paquete
500g
Contenido del paquete
9 raciones individuales
Precio
Imagen
BP WR - BP 5 - 24 x 500 gramos de...
Precio
Envío Prime
-
500g equivale a
2.432 Kcal, o 10187 Kj
100g equivale a
486,4 Kcal
Duración
5 años
Peso paquete
500g
Contenido del paquete
9 de 2 barras cada uno
Precio
Nº1 MÁS VENDIDO
Imagen
Marca Amazon- Amfit Nutrition Barra de...
Precio
Envío Prime
500g equivale a
-
100g equivale a
324 Kcal
Duración
1 año
Peso paquete
720g
Contenido del paquete
12 barras de 60g
Precio

3. Análisis de los alimentos liofilizados más vendidos

En este estudio y posterior elección de comidas liofilizadas, hemos basado nuestra búsqueda en productos con una contrastada seguridad alimentaria, también, que puedan cumplir por sus propiedades nutritivas con una dieta equilibrada para realizar los esfuerzos necesarios en cualquier tipo de aventura.

A continuación, te detallamos las características de los alimentos liofilizados que hemos elegido, para que tu puedas escoger el que más se aproxime a tus necesidades.

➤ Seven Oceans: Alimento liofilizado

Seven Oceans 2 Meses de superviviencia...

Seven Oceans Emergency Food Ration te permite una dieta equilibrada para la supervivencia en cualquier situación de emergencia de larga duración. Es una mezcla precocida de trigo, grasa y azúcar.

Las raciones contienen ingredientes de origen vegetal: harina de trigo, aceite vegetal de palma, azúcar y vitaminas C, B1, B6.

Viene en una caja de cartón con 24 paquetes de 500 gr, cada paquete viene protegido con un cartón impermeable, cada uno contiene 18 pastillas en 9 bar envasado al vacío en una lámina de aluminio impermeable y hermético.

Tiene una duración de 5 años a partir de la fecha de fabricación. >>Leer más<<

VENTAJAS

👍 No requiere preparación.

👍 Se puede comer directamente desde el envase.

👍 Conservación elevada.

👍 Alto poder nutritivo.

DESVENTAJAS

👎 Alto contenido en azúcares.

➤ BP-ER Elite Emergency Food: Alimento liofilizado

Compact Rieber BP ER Elite Emergency...

Los alimentos de emergencia BP-ER son alimentos de emergencia compactos con una vida útil muy alta, un alto valor nutricional en un volumen reducido, proporcionando una dieta equilibrada.

Preparado para comer directamente del envase o convertirse en una pulpa con agua hirviendo.

Viene presentada en una caja de cartón de 12 kg, y consta de 24 paquetes de raciones de 500 g cada uno. Cada paquete de raciones contiene 9 paquetes individuales de 2 barras cada uno. La unidad de 500 g está adicionalmente soldada a prueba de gas y herméticamente al vacío.

Es producida por una empresa noruega y supervisada por el Ministerio de Salud de Noruega. La promesa original de la fuerza vital: BP-ER está sellado por razones legales con una vida útil mínima de 7 años, aunque viene garantizada para 20 años>>Leer más<<

VENTAJAS

👍 Lista para consumir.

👍 Larga duración.

👍 Propiedades nutricionales muy buenas.

DESVENTAJAS

👎 Tiene gluten.

👎 Indicaciones de almacenaje por debajo de los 22º C.

➤ NRG-5: Alimento liofilizado

Ración de emergencia -, NRG-5, 1 caja...

NRG – 5 es extremadamente compacto, muy duradero e ideal para viajes o actividades al aire libre.

Sus ingredientes son: Proteínas de Trigo, grasa vegetal, azúcar, malta, vitaminas, minerales, proteínas vegetal.

Contiene cada 100 g: El 20 % del valor recomendado diario de vitaminas A, D, E, C, B12, también de minerales, como el calcio, fósforo, potasio, etc, además de contener 14,5 g de proteínas, y 7,1 g de fibra, entre otros.

Se presenta en una caja de cartón de 24 raciones de 500 g, en total 12 kg, con lo que se puede alimentar y sobrevivir un mes.

También lo tienes en formato individual, un paquete de 500 g NRG-5, por si quieres probarlo. Si bien, nuestro consejo es comprar el pack entero de 24 raciones, puesto que al final sale mucho más económico.

Un paquete 500 g contiene 9 raciones individuales pestillo, con un valor de energía de 255 calorías, envasado al vacío en una lámina de aluminio laminado. >>Leer más<<

VENTAJAS

👍 Listo para consumir.

👍 Bajo contenido en azúcares: 15,4 g por 100 g.

👍 Una durabilidad muy alta.

👍 Contiene alto contenido en minerales y vitaminas.

👍 Gran cantidad de raciones.

DESVENTAJAS

👎

➤ BP-WR: Alimento liofilizado

BP WR - BP 5 - 24 x 500 gramos de...

La comida liofilizada BP-WR fabricada por la empresa noruega, es utilizada desde hace muchos años por las respectivas organizaciones de ayuda, como provisiones de emergencia para la población civil, también para los distintos ejércitos.

El envasado al vacío y sellado con nitrógeno, le confieren una duración extrema de 5 años.

Viene en un envase de cartón con 24 paquetes de 500 g envasado al vacío a prueba de agua y aire, cada uno de ellos contiene 9 barras envasadas al vacío con 2 piezas.

Si lo prefieres, también está en formato individual de un paquete de 500 g, para una salida ocasional de aventura.

Con 250 g de este producto es suficiente para una dieta diaria.

Los ingredientes que contiene son: Aceite de palma y colza, glucosa, copos de avena, , harina de trigo, azúcar, malta de cebada, jarabe de glucosa, proteína de leche y cloruro de potasio. >>Leer más<<

VENTAJAS

👍 Se puede consumir directamente, o con agua.

👍 Bajo contenido en azúcar: 16,9 g por 100 g.

👍 Sellado al vacío no nitrogeno.

👍 Gran cantidad de raciones.

👍 Importante valor nutricional.

DESVENTAJAS

👎

➤ Marca Amazon: Alimento liofilizado

Marca Amazon- Amfit Nutrition Barra de...

Por último os proponemos algo que se sale un poco de los anteriores, un pack de 12 barras de proteínas baja en azúcar, de diferentes sabores a elegir. Ideales para aventuras y caminatas al aire libre. 

Cada barra es de 60 g y contiene 19 g de proteínas y menos de 200 kcal, con 6,8 g de fibra, resultando perfectas para llevarla en nuestra mochila y satisfacer el hambre pasajera, en cualquier actividad al aire libre. >>Leer más<<

VENTAJAS

👍 Ideales para un bocado en caminatas largas.

👍 Aporte rápido de proteínas.

👍 Diferentes tipos de ingredientes.

DESVENTAJAS

👎 Poco tiempo de conservación.

4. Guía de compra para elegir el mejor alimento liofilizado

Términos como la liofilización, o la deshidratación de los alimentos no son muy comunes, por ello, en esta guía trataremos de explicar detalladamente aspectos diferentes para entender mejor estos tipos de alimentos.

🔸¿Qué es la liofilización? 

La liofilización es un proceso de deshidratación usado para conservar alimentos, en el cual se congela el alimento y luego se reduce la presión circundante para permitir que el agua congelada se sublime (pase directamente al estado gaseoso sin pasar por líquido).

Para acelerar el procedimiento se utilizan ciclos de congelación – sublimación continuados, consiguiendo eliminar la totalidad del agua que tenga el alimento (cuando no hay agua ni humedad los patógenos no pueden desarrollarse), pero sin alterar la estructura del producto, permitiendo conservar el sabor original y mantener todas sus propiedades nutricionales.

🔸¿Son saludables los alimentos liofilizados? 

Si que son saludables, porque no se altera el alimento ni se añaden aditivos ni conservantes, a pesar de que los alimentos liofilizados sufren un proceso manipulado en el cual se congela y descongela en cámaras para sacar las moléculas de agua.

🔸¿Cuánto dura la comida liofilizada? 

Los alimentos liofilizados deben de ser guardados  en un envase especial al vacío, porque si entra en contacto con el oxígeno se estropeará, una de las soluciones más sencillas que han adoptado diversas marcas especializadas en estos productos, es introducir nitrógeno en el envase, para alargar la vida útil del producto.

La comida liofilizada puede conservarse perfectamente en un periodo muy largo de tiempo, como base legal regulada, los distintos fabricantes dan un periodo de conservación entre 5 y 10 años, pero pueden conservarse mucho más tiempo siempre y cuando el almacenamiento haya sido el correcto, generalmente las instrucciones de conservación son básicas, mantenerlo en lugar fresco y seco, a unos 15 o 20º C.

🔸¿Cómo se prepara la comida liofilizada?

La principal característica de los alimentos liofilizados es que carecen de agua, por lo que es con el agua precisamente como se preparan las comidas liofilizadas, que al contacto con  el alimento liofilizado se hidrata cocinándose de forma rápida y sencilla.

La comida liofilizada también se puede consumir directamente, pero te aconsejamos hidratarla en agua fría o caliente según tus preferencias.

Todos estos alimentos liofilizados ofrecen un alto aporte energético, que te dará fuerzas para seguir disfrutando de tu aventura al aire libre.

🔸¿Por qué utilizar comida liofilizada para montaña?

Cuando planeas una aventura en la montaña, debes de llevar los alimentos en tu mochila, por lo que el volumen y el peso deben considerarse fundamentalmente, ahorrar espacio y peso es primordial, pero también la sencillez y rapidez en cocinar los alimentos, sin olvidarnos del valor nutritivo de los alimentos para que puedas seguir conquistando tus aventuras.

La mejor opción para alimentarte en montaña, cuando verdaderamente necesitas una dieta con un alto valor nutritivo, es la comida liofilizada montaña, pues aportan unas propiedades nutritivas muy recomendables para el esfuerzo que se está realizando, un volumen y peso muy reducido, imprescindible para facilitar su transporte, y una sencilla y rápida preparación.

🔸¿Qué es la fruta liofilizada?

La fruta liofilizada es aquella que ha sufrido un proceso de liofilización, por el cual, se le ha eliminado la mayor parte de humedad, conservando todas sus propiedades nutricionales y a su vez, una apariencia muy parecida a su estado original, pero quedando más crujiente y ligera.

La liofilización conserva y alarga la vida de la fruta, pero es fundamental mantener la fruta liofilizada en un envase herméticamente al vacío, para evitar la rehidratación de la fruta y que puedan proliferar microorganismos en ella.

🔸¿Qué es la deshidratación de alimentos?

La deshidratación es un método de conservación de los alimentos. Para conservar los alimentos el mayor tiempo posible es necesario eliminar la humedad, con lo que se impide la actividad microbiana, para ello, se hace circular aire caliente y seco por los alimentos para eliminar la mayor parte de agua que contienen.

🔸Diferencias entre la comida liofilizada y la comida deshidratada

El principal objetivo de estas dos formas de conservación es eliminar la mayor parte de agua posible de los alimentos. 

A continuación te detallamos las diferencias principales:

  • La liofilización elimina el 98 – 99% de agua, mientras que la deshidratación el 90 – 95%.
  • El periodo de conservación es mucho mayor en los alimentos liofilizados.
  • La comida liofilizada mantiene mucho más los minerales y las vitaminas de los alimentos frescos.
  • Los alimentos liofilizados mantienen un aspecto y composición mejor que los deshidratados.
  • El peso de la comida liofilizada es mucho más ligero que la comida deshidratada, permitiendo un mejor transporte y almacenaje.
  • Generalmente, la comida deshidratada necesita cocinado, en cambio la comida liofilizada se puede comer directamente o solamente añadir agua, ya sea caliente o fría.
  • Como norma general, la comida deshidratada es más económica que la comida liofilizada.

5. Ranking TOP 5: Mejores comidas liofilizadas

Cada día es mayor la oferta de alimentos liofilizados que te permiten disponer de una variedad alternativa a los alimentos tradicionales, siguiendo nuestra práctica te presentamos nuestro TOP 5 en comidas liofilizadas, para facilitarte tu elección. 

❤️ TOP 1: NRG-5

TOP 2: BP-WR

TOP 3: Seven Oceans

TOP 4: BP-ER

TOP 5: Marca Amazon

6. Conclusiones y recomendación ViajeconSabor

Llegado el momento de la elección de la mejor comida liofilizada, nos declinamos por NRG-5, por distintas y variadas razones, como: su completa seguridad alimentaria, el excelente valor nutricional que proporciona, la durabilidad importante del producto (10 años), su maravillosa relación calidad precio, todo un conjunto de características que le hacen digna de ser la recomendada:

Ración de emergencia -, NRG-5, 1 caja...

❤️ Mejor comida liofilizada – NRG-5

NRG – 5 es extremadamente compacto, muy duradero e ideal para viajes o actividades al aire libreSus ingredientes son: Proteínas de Trigo, grasa vegetal, azúcar, malta, vitaminas, minerales, proteínas vegetal.

Contiene cada 100 g: El 20 % del valor recomendado diario de vitaminas A, D, E, C, B12, también de minerales, como el calcio, fósforo, potasio, etc, además de contener 14,5 g de proteínas, y 7,1 g de fibra, entre otros. >>Leer más<<

Esperamos que te haya sido de utilidad esta información para comprar tu comida liofilizada No obstante, si tienes alguna pregunta, déjanosla en los comentarios de este post e intentaremos responderte lo antes posible. 😉

¿Te gustaría recibir nuestras novedades y consejos sobre destinos, productos, alojamientos o recetas? Suscríbete y no te pierdas nada.

También te podría interesar…

Parrillas eléctricas: Comparativas y recomendaciones (2020)

Parrillas eléctricas: Comparativas y recomendaciones (2020)

¿Buscas una forma sana de cocinar sin grasas y aceites, y a la vez que queden tus alimentos jugosos y sabrosos?. Vamos a hacerte una recomendación, utiliza la parrilla eléctrica portátil, un electrodoméstico ideado para hacer más fácil y saludable...

Nevera termoeléctrica: Comparativas y recomendaciones (2020)

Nevera termoeléctrica: Comparativas y recomendaciones (2020)

¿Estás pensando en realizar una aventura en plena naturaleza, acampada, picnic, camping? Sea para lo que sea, no te olvides de llevar una buena nevera termoeléctrica, con su innovador sistema de refrigeración mantendrá tus bebidas y alimentos fríos...

Placa inducción portátil: Comparativas y recomendaciones (2020)

Placa inducción portátil: Comparativas y recomendaciones (2020)

Si eres un amante de viajar a la naturaleza y de la cocina, tienes que contar con tu placa de inducción portátil. En este artículo vamos a analizar las mejores placas inducción portátiles del mercado para que puedas elegir la que más responda a tus...

“En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables”

Última actualización el 2020-09-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados