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CASTILLA LA MANCHA CON VIAJECONSABOR

Castilla la Mancha está enclavada en pleno corazón de España, al norte limita con Madrid y Castilla y León, al oeste Extremadura, al este Aragón y Valencia, Murcia y Andalucía en el sur. Desde ViajeconSabor hemos conocido esta tierra en primera persona, realizando viajes en busca del sabor tradicional de su gastronomá y de rincones escondidos. Destacamos su principal característica paisajística, la inmensa llanura de la mancha, bordeada en gran medida por zonas montañosas necesarias para darle un punto de frescor a estas cálidas tierras, así como el transcurrir de las aguas de los ríos Tajo y Guadiana que vierten en el Atlántico, y el Júcar y Segura en el Mediterráneo tras dar vida a su paso. 

Su capital es Toledo, y está formada por diferentes provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, y Toledo.

El paso de la historia ha dejado marcada su huella en esta tierra y en sus gentes, dándole una peculiar idiosincrasia, legandonos un rico patrimonio histórico, cultural, artístico y natural, destacando ciudades  declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como Toledo, Cuenca y Almadén, así como multitud de yacimientos arqueológicos, de los cuales se han escogido uno por provincia para crear la Red de Parques Arqueológicos de Castilla la Mancha compuesto por:

  • La ciudad romana de Segóbriga en Saelices (Cuenca).
  • La villa romana de Carranque (Toledo).
  • La ciudad visigoda de Recópolis en Zorita de los Canes (Guadalajara). 
  • El Tolmo de Minateda en Hellín (Albacete).
  • El Oppidum ibero-medieval de Alarcos (Ciudad Real).

No podemos obviar la huella que dejó Miguel de Cervantes en estos lugares a través del Quijote, de sus locas aventuras y desventuras en multitud de rincones de estas tierras de ensueño.

En cuanto a su naturaleza estas tierras nos ofrecen una desbordante belleza reflejada en su espacios naturales protegidos, modelados en Parques Naturales, Parques Nacionales, Reservas Naturales, etc.

Castilla la Mancha nos ofrece una oferta de turismo interior apasionante, cada día con mayores posibilidades en forma de rutas turísticas de muy diversa índole (del Quijote, del vino, de los castillos, literarias, cinematográficas, gastronómicas, etc) para todos los gustos e inquietudes, a su vez acompañada por una red de alojamientos y restauración, amplia y acorde a estos tiempos, abrazado todo esto por el calor y la amabilidad de sus gentes, hacen de estos lugares un destino de calidad del cual enamorarse para poder volver.

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